Подписаться на уведомления о новых комментариях
E-Mail (обязательное)
Имя (обязательное)
Добавить комментарий
Для приготовления блюд рекомендуется использовать живую стерлядь. Вкус блюд, приготовленных из такой рыбы, особенно приятный, топкий. Из замороженной стерляди блюда получаются менее вкусными.
При разделке стерляди счищают большим ножом жучки, расположенные по бокам, на брюшке, спинке рыбы, затем разрезают брюшко, вынимают внутренности, вытягивают визигу, удаляют из головы жабры, после чего рыбу тщательно промывают в холодной воде.
Комментариев нет:
Отправить комментарий